Grilovaný lilek
- 600 g lilku
- 2 lžíce olivového oleje
- 100 g rajčat
- 100 g jogurtu
- Sůl a pepř
Jak na to
- Lilky příčně nakrájíme na 12 silných plátků, které z obou stran potřeme olejem.
- Grilujeme je z každé strany asi 3 minuty.
- Rajskou omáčku připravíme z podušených rajčat, která osolíme a opepříme.
Do vychladlé rajčatové směsi vmícháme jogurt a hotovou omáčkou přelijeme ugrilované plátky lilků. Můžeme dochutit utřeným česnekem, kari, šafránem…