![Mléčné kvašení a nakládní zeleniny](https://www.zastran.cz/wp-content/uploads/2014/06/mlecne-kvaseni-230x180.jpg)
Mléčné kvašení a nakládní zeleniny
Nakládání a přírodní kvašení zeleniny neboli fermentace je metoda známá již několik tisíciletí, je to starobylý způsob jejího uchovávání a je jedním z důležitých prvků zdravé a přirozené výživy, hlavně pro svůj nezastupitelný obsah probiotických bakterií. Mléčně kvašená zelenina je…